1、准备好大个青虾 (9只)，大蒜 (1头)，大葱 (1根)，生姜 (1块)，海天蚝油 1瓶，黑胡椒粉 1瓶，料酒 1瓶，海天生抽 1瓶
2、将买来的大个青虾去须，然后用剪刀沿背部剪开，去掉虾线，用清水洗净备用
3、将大蒜切成末备用，将生姜切片，大葱切丝备用
4、将姜片、葱丝和生抽料酒适量拌匀，放入大虾，腌制1-1.5小时
5、锅中加入少许鲁花一级压榨花生油，将蒜末、蚝油放入炒香盛出备用
6、烤盘中铺好锡纸，将炒好的蚝油蒜末铺好到大虾上，把大虾摆盘，放入烤箱，温度200度，烤制十分钟时取出翻个，共烤制20分钟即可。
注意事项
调料咸淡口味依据个人喜好添加
大虾趁热吃，外酥里嫩
