湖北师范大学比荆楚理工好。湖北师范大学是湖北省属的老牌本科院校，位于湖北省黄石市，原名华中师范学院黄石分分院，学校有硕士学位授予权。荆楚理工学院是由原沙洋师范高等专科学校和荆门职业大学合并组建的新晋二本院校，学校综合实力明显逊色于湖北师范大学。