咖啡渣可以给植物做肥料，咖啡渣里面约含有2%的氮，能将机物转变成肥料提供养分，咖啡渣里面含有大量的氮化物，能将土壤调整为酸性，从而改善土壤的酸碱性。咖啡渣肥只适合喜酸的植物，不适合所有的植物使用，并且咖啡渣不能直接当做肥料使用，一定要提前发酵、腐熟，否则会导致烧根。