只有一种，下司犬相貌凶猛，头部粗大，额宽平，鼻镜宽大，口方平齐，胸部深圆，鼠尾（直立尾尖向上）。四肢强健，足底厚实，脚趾弯钩适中，趾间疏展，善于奔跑。

毛色以雪白为主，毛质粗硬，俗称“蔗秆毛”，蔗秆毛中分为“长蔗秆毛”和"短蔗秆毛"两种。

眼圈、鼻及舌为粉红色，耳皮薄且直立，眼有神，特别突出的是脸和嘴上有硬毛直立，犹如针状，使人望而生畏。