主要由于奶粉中有些营养成分难溶或微溶于水而且奶粉中也没有起到助溶作用的成分

1、奶粉中有些营养成分难溶或微溶于水：奶粉中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水，脂肪物质会在溶解冷却时附着在奶瓶壁上。

2、奶粉中也没有起到助溶作用的成分：反而奶粉溶解得很快，说明添加了助溶剂，属于劣质的奶粉。高品质的奶粉是不加助溶剂的。

3、奶粉颗粒大小也会造成奶粉不易溶解，颗粒大的奶粉，容易溶解，颗粒小的奶粉不易溶解。所以妈妈们在选择奶粉的时候要学会辨别优劣