1、咸肉一小块，百叶3，4张可以了

2、咸肉洗干净，然后切细片装盘

3、加姜片，一些料酒酒，上蒸锅里蒸

4、百叶放凉水中泡20分钟，沥干水分切比较宽点的丝条

5、我这个锅蒸咸肉用了20分钟，反正你们自己掌握好时间，蒸熟为止然后取出咸肉。将咸肉蒸出的汁，倒入装百叶的盘中，稍微加点鸡精，上锅里再蒸10分钟。

6、熄火然后加一些葱花，焖个2分钟后取出