材料：绿菜花180克、蒜6瓣、蚝油1勺、盐8克。

做法：

1、将所有的材料全部准备好。

2、将绿菜花掰开以后，放入到盐水中浸泡清洗干净。

3、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，加入绿菜花煮2分钟以后，取出沥干水分。

4、锅内加入适量的油，油热了以后，加入蒜末炒香以后，加入蚝油继续翻炒。

5、然后再加入绿菜花快速的翻炒。

6、最后淋上欠汁后就可以取出食用了