材料

纯黑麻油 适量,皇宫菜 约300克,姜 一小块,枸杞 少许,盐 适量,糖 适量,米酒 适

做法

姜切丝,枸杞泡水捞起,皇宫菜洗净挑叶子一片片,梗拔掉外面的膜,拨一段段

热锅下麻油

姜丝下锅炒稍微干

下枸杞拌炒

倒入皇宫菜续炒

按锅边淋米酒,继续拌炒至熟

捞起盛盘即可