西兰花不是转基因食品，西兰花是我国引进的品种，西兰花营养价值非常高，但不宜长时间加热。西兰花可以作为配菜是非常好的色泽碧绿。西兰花围边非常好看，令人食欲大开，荤素搭配，达到营养均衡。做法也很简单，水烧开加入糖、盐、和食用油焯烫一分钟左右捞出就可以。