留兰香薄荷可食用，但要注意食用的量，少吃作为调味菜是没有问题的。可食用的时候嫩枝，叶片部分。可用来泡水喝，也可炒着吃。做鱼的时候也可放上几片，能去除腥味。食用的时候要清洗干净。养护的时候要让它多晒晒散光，这样叶片会更翠绿，吃起来口感也会好很多。