1、排骨肉和瘦肉都是日常生活当中比较常见的肉类，而排骨肉和瘦肉存在很大的区别，排骨肉一般情况下是猪，牛，或者是羊的脊椎骨内侧的肉（也叫排骨肉）。

2、里脊肉质鲜嫩，入口即化，非常适合用来炒制食用，而瘦肉一般是指猪肉的肉质，瘦肉其中营养丰富，利于人体吸收。