做法步骤

1、选上好龙虾，将龙虾放血，用剪刀剪开

2、把龙虾头与虾身分开，把龙虾壳退出，取出龙虾肉

3、用食用冰块冻住龙虾肉备用，将虾尾剪开，将虾壳剪开备用

4、把食用冰打碎铺冰船，将冰船铺上保鲜膜

5、将龙虾壳铺两好，摆好花草装饰，将龙虾肉片开

6、摆盘，准备好介辣和豉油蘸料就可以了