主料

苦瓜一根

辅料

盐少许

糖少许

油少许

六月香豆瓣酱半勺

方法步骤

1、 苦瓜洗干净去瓤，切片。

2、 炒锅倒入少许油。

3、 倒入洗干净的苦瓜，煸炒。

4、 翻炒至苦瓜稍微出水时，加入少许豆瓣酱。

5、 翻炒均匀，加盖小火焖两分钟，再次翻炒均匀即可。

6、 简单的炒苦瓜。