11个月的宝宝可以吃的，红豆里含有丰富的钙铁锌硒等微量元素，很适合宝宝生长发育所需要的，只是煮的时候豆子一定要煮烂还要煮透，众所周知豆子如果没熟是会引起中毒的，而且宝宝太小，它的咀嚼功能还很弱，不煮烂他很难消化，只是红豆不能多吃，宝宝肠胃功能发育还不是很健全，吃多了不容易消化，会加重负担。