火锅清水中放入姜片、葱段、少许盐，鸡精或味精少许，加入加入几枚红枣、枸杞等也可以加入猪骨棒，鸡翅洗干净等待蘸料：芝麻酱、豆腐乳、韭菜花、葱花、香菜末，盐、香油，这些料根据自己口味调和就可以。

其他可以配喜爱吃的青菜等，比如蘑菇、腐竹、金针菇、菠菜、生菜、白萝卜片、土豆片等等吧。这个火锅就好了。您看呢。