冬瓜土豆烧肉：先把半斤连肥瘦肉洗净切小三角块，菜籽油下锅烧熟倒下肉块，再将准备好的生姜30克，八角几个，大蒜4、5辫，红油豆辫3、40克放5钱盐翻炒2、3分钟加水煮10来分钟，把备好的冬瓜与土豆滚刀形式小角形可以同时下锅，再煮7、8分钟加鸡精葱花就可以食用了。