冬瓜炖肉怎公切

答说起冬瓜炖肉是有讲究的关键在切上必须掌握以下几点先说切冬瓜，因为冬瓜肉质鲜嫩，不耐久炖，所以应切成三至四厘厚的长方形即可，而肉呢应选释肥瘦差不多的五花肉，切成四厘米见方的长方块。下锅炖煮时，应先捋肉放锅约炒-下，加入调料。炖上四+分钟后再将冬瓜丶放入肉中，盖又再炖二十分钟即可起锅食用其来道美极了。