首先，当你在家做臭豆腐时，你需要准备适量的新鲜豆腐和一大块干净的白布，然后准备一块干净的木板和适量的重物来压制豆腐。

豆腐洗净，放沸水锅中，煮五分钟

取出放凉切片，锅中加油，插筷子冒泡时放入豆腐

小火炸至两面变黄捞出

加入切好的葱花、一勺辣椒面、两勺烧烤料、适量熟油，搅匀即可