重庆石柱黄水不岀石斛，所以也没有黄水石斛出名这一说法。石柱黄水镇是一个海拔高度在1500米左右的一个镇，这里盛产黄莲，是我国的黄莲之乡，出产的黄莲是全国都知名的，且有黄莲原产地商标，同时石柱黄水还是夏天避暑纳凉的好地方，每年都吸引了成千上万的客人在此纳凉避暑。