用料：鲜面条 细点薄点的，四季豆 适量，黄豆芽 适量，五花肉 适量，独蒜 2个，生抽 适量，盐 适量，蚝油 适量，葱段 适量
步骤 1
黄豆芽去根，清水泡20分钟，洗净，沥水。
步骤 2
四季豆洗净，掰成小段。
步骤 3
蒜末
步骤 4
五花肉冰冻一下，比较容易切薄片哦。
步骤 5
锅里放少许油，放入五花肉片，中小火，慢慢煎直肉肉变色。
步骤
加入四季豆，改大火，炒1分钟。
步骤 6
继续加入黄豆芽。
步骤 7
加入蚝油，生抽，盐，翻炒1分钟。
步骤 8
加入适量清水，加盖煮5分钟。
步骤 9
用碗盛出一半汤汁。
步骤 10
用锅铲平铺锅里的菜，把新鲜面条铺在菜上，加锅盖焖煮3分钟。
步骤 11
打开锅盖，加入步骤10的半碗汤汁和蒜末，继续加盖煮3分钟。
步骤 12
加入葱段。用筷子拌匀。
步骤 13
齐活。
