升糖指数非常低，丝瓜含糖量为4%

丝瓜瘦肉汤，营养丰富，鲜香味美，是炎热的夏季里不错的选择。丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤。

夏天天气闷热，食欲下降，多喝点汤，抗燥祛湿，开胃润肠有益于身体健康。丝瓜，是夏季时令蔬菜，也是药食同源的食物。