推荐一个粉条炖鸡蛋好吃的做法。先将两三个鸡蛋打到小碗里，搅匀。

然后将两小勺植物油（油不必多，注意不用动物油)倒锅里烧热，可加点切细的蒜瓣和红辣入味，再将搅匀的鸡蛋倒锅里煎。

待鸡蛋煎酥了，盛到小碗里。

再在锅里加油，将泡开洗净的粉条入热锅，迅速炒几秒钟，加入冷水。

炖两分钟，待水煮粉条沸腾了，倒入煎好的鸡蛋，加5克细盐，还可加入切好的三五根香菜，再炖分把钟，搅拌一下就可盛起。一钵美味的粉条炖鸡蛋就做成了