食材：面条、五花肉、豇豆、豆芽、酱油、十三香、鸡精、味精、葱、姜、蒜、干辣椒。
1、准备面条，要买圆的，不要买宽的，因为圆的受热更均匀，再把去皮五花肉切成薄片，豇豆切段，葱姜蒜干辣椒切好备用。
2、将锅烧热，倒入食用油，将五花肉下锅煸炒一分钟，煸至出油变色。
3、把葱姜蒜下锅炒出香味，然后加入酱油，加入一大勺的十三香，适量的食盐，鸡精味精调味，再把切好的豇豆倒进锅里，翻炒1分钟，加入适量清水，菜味入到汤里后倒出一碗菜汤。
4、洗净的豆芽铺在豇豆上，加入清水后，将面条放进清水中洗一遍，洗掉多余的面粉，这样不易粘，洗好后平铺在豆芽上，盖上盖子，中火焖5分钟，将盛出的一碗菜汤均匀撒上面条上，小火焖3分钟，用筷子搅拌均匀出锅后撒上蒜沫。
