一、用料

猪肉 500克

粉条 1把

姜 5片

盐 30克

白糖 30克

酱油 2勺

生抽 1勺

干辣椒 6个

八角香叶 1片

大葱 一根

二、东北特色猪肉炖粉条子的做法步骤

步骤 1

猪肉冷水下锅，加入， 葱 ，姜， 料酒，焯水。

步骤 2

猪肉焯好水，放锅里炒至微黄炒出油脂，加入葱 ，姜 ，干辣椒 ，八角 ，香叶

步骤 3

炒出香味，加入一丢丢白酒，1200毫升的水，生抽，老抽

步骤 4

小火慢炖60分钟，加入食盐调味

步骤 5

放入粉条子，慢炖10分钟即可