工具原料500克瘦肉、500克肥肉、蒜末，豆子、大红椒、剁椒、酱油、盐、蚝油

方法/步骤

1/2切好的前腿瘦肉，加酱油、盐、蚝油，用手抓匀腌十分钟备用。

2/2起锅烧油下肥肉。煸炒出油，下蒜末，豆子、大红椒、剁椒，开大火下腌好的瘦肉。最后放点蒜苗。简单好吃的家庭小炒肉出锅。