食材主料猪肉300g辅料油适量盐适量青红椒几个干辣椒几个姜丝适量步骤

1、猪肉切片，其他的食材都洗切好

2、油锅烧热，炒香姜丝后将肉片放进去，炒至猪肉片微微变色

3、下入辣椒片，大火翻炒至辣椒微微变软

4、加入盐

5、干辣椒准备，

6、将干辣椒也倒入锅里，一起焖炒至干辣椒充分吸收汤汁变软

7、出锅

8、成品小贴士1、辣椒不要炒太长时间，微微变软即可。2、干辣椒加进后，如果汤汁太少，可以沿着锅边淋入少许水。