主料：绿豆芽250克、瘦肉100克

辅料：葱20克、姜20克、红椒适量

配料：料酒适量、盐适量、蚝油适量

家常芽菜的做法步骤：

1、豆芽洗净控净水。

2、肉切丝，葱姜切丝、红椒切丝。

3、锅加油，滑入肉丝。

4、加花椒粉下葱姜丝略炒烹料酒。

5、下入豆芽翻炒至透明加盐、蚝油调味出锅。

6、开吃