十斤胡辣汤放半斤面筋片，因为面筋片在胡辣汤里面起到点缀作用，胡辣汤里面放的东西非常多，有洋芋块，莲花白，菜花，豆角等蔬菜。

有的肉丁胡辣汤里面还有放肉丁，还有肉丸糊辣汤里面还要放肉丸子，所以胡辣汤里面放的东西非常多，面筋片半斤，经过胡辣汤一泡也是非常多的，所以时间和老大大概放半斤面筋片也就非常不少了。