半斤水。

一斤红糖加500ml水，放锅里提前泡一个小时左右，让它融化。中小火，用勺子搅拌，让未融化的红糖都完全融化，融化完会有很多浮沫，不用管它，熬完就没有了。之后开大一点火煮沸红糖水(第一次沸腾红糖水会往上冒出来，可以关火等它下去之后再开火)，之后转中小火慢慢熬，要不时的搅拌一下，熬15分钟就可以关火了。