准备材料：澄粉75克，木薯粉75克

1、准备好澄粉75克，木薯粉75克备用。

2、澄粉75克，木薯粉75克搅拌一起加入开水活成面团，把面裹上保鲜膜醒面半小时。

3、半小时后将揉好的面团另外揉成长条状。

4、把长条状的面条在砧板上切成小剂子。

5、小面剂子一个个按平，擀成饺子皮状，水晶饺子皮就做好了。