雪花粉

1、雪花面粉是一种由小麦磨成的粉状物。雪花粉，因其形状、材质像雪花而得名。

2、材质不同：面粉按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。雪花粉其材质比重小且雾化效果好。

3、用途不同：雪花粉主要应用于速冻食品，包饺子，面包，快餐食品，婴儿食品等。面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多。