1. 买米时要尽量挑免洗的,一半糯米一半大米 要差不多 因为糯米过多会粘

2、 一起倒入料理机中打碎,注意不要洗米,但是很晕就洗了,真的真的很难打成粉。

3、 将打好的粉末中倒些水,不要太多,全部湿润就好。

4、 因为没有小蒸笼只好用做蛋挞的模具代替,先在模具上刷一层油,防止粘住。

然后把粉放进模具压平的时候别压太紧 不容易熟透,根据模具大小蒸算时间,水烧开后大约蒸了8分钟左右。

5、 花生豆炒一下好剥皮 火候没控制好炒着了 不影响味道。

6、 剥好皮的花生豆打成粉。

7、 用牙签或竹签挑出蒸好的糕,蘸糖。

8. 再蘸花生粉就好了。