可可粉和可可预拌粉不一样。可可粉是可可豆直接加工而成，用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

可可预拌粉是方便人们加工饼干、蛋糕、煎饼等糕点，将所需的食材混合成半成品，一般买回去直接加水或者鸡蛋，就可以进行烤制。其中有可可粉，成品呈现可可风味的就是可可预拌粉。