去油的蔬菜或有：

1、可以吃一些黄瓜和茄子，因为能起到去油质的效果，还可以帮助人身体上脂肪的堆积，可以起到改善新陈代谢的作用。

2、也可以吃一些山药，山药具有一定的重消化作用，还可以改善身体中的血液循环，能够起到改善体质的作用