山药豆一般煮25分钟就可以熟了，山药豆煮的时间与山药豆的大小有关，小的山药豆20分钟就熟了，大的需要30分钟。山药豆熟了后会变得软绵，用筷子插入后没有硬芯，山药豆蒸熟一般需要25分钟的时间，清洗完山药豆后要将带有黑点的挑出丢掉。