第一，首先锅里放白糖，或者冰糖，效果慢慢熬煮。

第二，山楂洗好晾干后，用工具把中间的囫取出，这样吃起来比较爽快。

第三，把糖熬成起泡状态，就有些粘稠的状态下，就可以把火关掉，把山楂倒进锅里，赶紧拌匀，如果是串成串，那就拿在手里在熬好的糖上一滚就成了，冷确后就可以实用了！