猫山王榴莲的果壳一般是青色或者是褐色的，主要跟树龄和种植环境有关，平原和新树的果壳一般是青色的，高原和20年以上的老树，果壳一般是褐色的。

也没有生的说法，马来西亚榴莲一般是采用“瓜熟蒂落”的方式，坚持纯树熟采摘。都是树上自然成熟掉落后送去液氮冷冻，冷冻后直接真空包装出口。树上熟的榴莲没有生包、死包，闭眼买的都是熟的，解冻了就可以吃。