材料：牛排500克，姜片20克，熟白芝麻、红椒丝、青椒丝各适量。调料料酒、牛排酱、蚝油、辣椒酱各3小匙，酱油半小匙，白糖1小匙

做法如下：

①牛排洗净，剁成块，加入酱油、料酒及姜片腌溃8分钟，再放入平底锅中煎至上色。

②另起油锅烧热，放入牛排酱、蚝油、辣椒酱、白糖炒香，加适量水，下入牛排块烧至入味，待汤汁收干时盛出，撒上熟白芝麻，用青椒丝、红椒丝装饰即可。