安琪酵母是我国食品行业的一个上市公司，它生产的安琪酵母已经走入我们千家万户，无论是做糕点或者是做面食，蒸包子，蒸馒头都用得上它。

按包装纸的颜色有白色的，还有一个红色的，白色的是低糖的，红色的是高糖的，高糖的顾名思义，也就是它的糖含量要高于低糖的酵母与糖发生反应，会更充分，发酵的会更完美，如果没有糖尿病人，可以吃高糖的。