胡萝卜紫薯三角包
面粉
1000g
胡萝卜
1根
紫薯
300g
辅料 1种
酵母7g
调料 1种
白糖30g
烹饪步骤 15步
步骤1
主料：胡萝卜、面粉、紫薯 辅料：白糖、酵母
步骤2
把胡萝卜洗净去皮切小丁
步骤3
用料理机打成汁，加酵母拌均匀直到酵母融化
步骤4
面粉里加胡萝卜汁
步骤5
和成光滑的面团，盖上盖子，发酵成两倍大
步骤6
紫薯去皮切小块，用蒸锅蒸熟透
步骤7
加白糖拌均匀，捣成紫薯泥，凉透
步骤8
盖上盖子，发酵成快3倍大
步骤9
把醒好的面团再揉揉，分成小剂子
步骤10
擀成小圆片
步骤11
加紫薯泥
步骤12
用手兜起面皮的三个边，使其成三角状，先把中间的三角处捏好，依次把三条边捏紧
步骤13
再发酵一会
步骤14
蒸锅加水，加三角包，大火烧开，蒸20分钟左右
步骤15
关火3-5分钟左右即可
