1、 花胶3个、虫草花30克、干鱼翅2片、猪骨250克、姜3片。

2、 干鱼翅，花胶虫草花稍浸泡冲洗去灰尘。虫草花去掉根部的杂质。

3、 将清洗干净的虫草花，干鱼翅，花胶，猪骨，姜片加水。

4、 所有材料放汤锅大火烧开，在沸腾前把漂浮泡沫打去。这样煲出的汤会更清澈。

5、 大火煲开10分钟左右改小火煲2小时。