食材：和牛800克，新奥尔良调料50克，意大利香草2克，芝加哥牛排调料3克

辅料：花雕酒2汤匙

1、牛排加一些料酒，水泡3-4小时，为的是牛肉去腥

2、把调料加入小碗中，用水化开，搅拌均匀

3、牛排沥干水分，放入盘中，控干水分后，用厨房纸巾沾干水分

4、把小碗里面的调料撒在牛排上，按摩一下，然后腌制4-5小时，放冰箱一夜

5、腌好后，放烤箱

6、设置160度15分钟，翻面160度，再烤10分钟。