犀牛角香是犀牛角多无味，有些有香味，而水牛角有硫磺臭味，树脂、塑料的味道很容易分辨。

犀牛角质坚硬，纵向剖开，均系顺丝，无牵连“绞丝”。气微香，味微咸。犀角镑片多为纵切或斜切片，卷曲不平，呈灰白色，有芝麻花点或短线纹。对光透视可见透明小点，习称“芝麻点”，质脆易碎，气微，味淡。用手挫之或置沸水中浸泡后，微有清香气。