陈皮在什么季节制作?

春夏制作陈皮不是最好的季节，因为橘子是秋天采摘的，所以秋天秋高气爽是最适宜晾晒陈皮的，把剥好的橘子皮放在洁净的竹帘上放在室外晾晒风干至脱水干燥用手轻易即可掰断。制作好的陈皮放在密封好的玻璃瓶或洁净塑料袋中扎紧口，防虫蛀、防霉，在常温下可以保持很多年不变质。