主料

肉馅适量

鸡蛋2个

辅料

葱末适量

姜末适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

淡粉1勺

1、 肉馅放入容器中加入葱姜末 盐 生抽 料酒一勺玉米淀粉。

2、 搅拌均匀备用。

3、 碗中打入两个鸡蛋 放适量的盐搅打均匀。

4、 平底锅刷油。

5、 倒入蛋液。

6、 煎制定型放上肉馅。

7、 卷起来。

8、 放入蒸锅蒸十五分钟，取出切断。

9、 可以配上蘸料吃。