但马（Tajima）牛是黑色和牛中最著名的品种。原产在兵库县北部（原古代日本律令制山阴道但马国，明治维新时期废除），个小力大，容易饲养。

TAJIMA品牌成立于2018年，品牌TAJIMA主营产品涵盖儿童牛排，原味牛排，和牛，肉眼牛排，雪花牛排，澳洲牛排，进口牛排，牛腩，进口牛肉，牛扒牛排，牛排，牛扒，牛尾，肥牛卷，肥牛，新鲜牛排，牛肉卷，肥牛片，健身牛肉，汉堡肉等领域。