鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而含有适当的酒精成分，看它的配制成分就知道啦，只是酒饮料，不是真酒。鸡尾酒变色，应该是因为酒中物质含量和比重不同，鸡尾酒很多成分，因为密度不一样，  因此会产生颜色变浅，分层现象。