蜜雪冰城不是国企。

企业类型为其他股份有限公司。公司所属行业为商务服务业，主营产品是冰鲜柠檬水、爆品新鲜冰淇淋、网红摇摇奶昔，所属地区为河南省郑州市。公司的经营范围包含：企业管理咨询、企业营销策划、企业形象策划、展览展示服务、酒店管理咨询销售：预包装食品餐饮企业管理咨询房屋租赁。股份有限公司是企业的一种组织形式，公司的全部资本分为等额股份，股东以所持股份为限对公司承担责任，公司以其全部资产对公司的债务承担责任。