香辣味
较低热量
辅料
调和油3小匙 蒜2瓣 酱油2小匙 核桃(鲜)2小匙 元贞糖1小匙 芝麻油0..5小匙 芝麻0.5小匙
步骤1
小鱼干水快速冲洗，用纸巾吸干水份
步骤2
蒜拍扁，去皮，跺成粒
步骤3
辣椒小斜着切段
步骤4
核桃仁放在袋子里捻碎
步骤5
把酱油，糖，盐放在碗里拌均匀，调好酱汁
步骤6
把炉火开得比中火稍大
步骤7
烧热油
步骤8
爆香蒜粒
步骤9
加入小鱼干，翻炒均匀
步骤10
撒调好的酱汁，翻炒1分钟
步骤11
倒入核桃仁，翻炒均匀
步骤12
最后加入香油和芝麻，翻炒均匀，起锅
