用料：鸡蛋 1个，江虾200g，盐 5g，五香粉10g，面粉200g，淀粉100g，柠檬汁 10g。

做法：

1、将虾洗干净，控干水分。加入少量柠檬汁去腥。将虾，鸡蛋，淀粉，面粉，盐，五香粉搅拌到一起。

2、将搅拌好的虾饼糊倒入铺了油纸的空气炸锅中。空气炸锅事先预热，200度，5分钟。

3、空气炸锅200度，10分钟。打开，翻面。再10分钟。根据情况调整。